Brigadeiro de pistache...

Fim de semana chegando e ainda com um feriadinho junto, acabo fuçando na internet para descobrir receitinhas novas e aproveitar o tempo livre para fazer algo diferente. Achei uma sensacional, que antes mesmo de fazer, já sei que é uma delícia, o brigadeiro de pistache, fugindo do tradicional e sempre muito bom, brigadeiro comum. Vamos aos igredietes:

Brigadeiro de pistache -20 unidades de 24g * 1 lata de leite condensado (395g) * 1 caixinha de creme de leite UHT (220g) * 25g de leite em pó * 50g de pistache triturado * 20g de pasta de pistache* * + pistache triturado para confeitar Você está aqui:Início / Arquivos paradocinhos Não deu tempo de comprar presente? 22 de dezembro de 2011 13 Comentários Tá na mão! Receitinhas pra não chegar de mãos vazias na festa de Natal, pra todos os gostos: 1. Caramelos de Baunilha e Flor de Sal – receita de média dificuldade, precisa de termômetro para caldas. 2. Shortbread de Castanha do Pará – fácil e a castanha pode ser substituida por nozes, amêndoas, etc. 3. Cocadinhas de Amêndoas e Chocolate – super fácil e sem gluten. 4. Biscoitos Spritz Amanteigados – uma delícia, derretem na boca. Trabalhosos. 5. Biscoitinhos de Laranja – Trabalhosos, mas uma das minhas receitas favoritas de biscoitos. 6. Blondies – Média dificuldade, mas só porque tem que picar as nozes e o chocolate, no mais é super tranquilo. 7. Palmiers de Canela – Se for fazer com massa folhada comprada pronta é facílimo! 8. Fudge de chocolate com pistache – essa é boa de fazer com as crianças, já que não vai ao fogo. 9. Brigadeiro de Pistache da Nena – É brigadeiro. É pistache. Sem mais. Agora é só caprichar na embalagem e Feliz Natal! Compartilhe! * Print * * Reddit * Facebook21 * StumbleUpon * Digg * Email * Twitter7 * Gostar disso: Gosto Seja o primeiro a gostar disso post. Arquivado em:biscoitos, docinhos, natal, receitas Tagged With: receitas, baking, chocolate, biscoitos, natal, culinária, gastronomia The Cookie Shop Convida – Nena Chocolates e o Brigadeiro de Pistache 17 de novembro de 2011 28 Comentários fotos: Alessandra Luvisotto De vez em quando é bom dar a palavra a quem é especialista em alguma coisa, né? Hoje o espaço vai para a minha amiga Alessandra Luvisotto, da Nena Chocolates – uma menina das mais talentosas e que faz os melhores brigadeiros do mundo. Pra quem está afim de aprender mais receitas exclusivas, a Alessandra vai dar uma aula especial de brigadeiros gourmet aqui em São Paulo, no Ateliê Lili e Clô, no próximo dia 03 de dezembro (informações no email atendimento@lilieclo.com.br) Com vocês, Alessandra: *** Quando a Paula me convidou pra colaborar com o blog com uma receita de brigadeiro eu entrei num dilema: tradição ou inovação? É fato que o nosso bom e velho brigadeiro de cada dia está mais do que na moda, virou objeto de desejo e ganhou um espaço importante na gastronomia brasileira. Refletindo sobre o assunto escolhi a receita a seguir justamente fazendo um elo entre o docinho e minha carreira profissional. Quando entrei pro curso de Gastronomia em 2006 eu já tinha em mente o sonho de me tornar uma confeiteira profissional. O conhecimento de um mundo novo de ingredientes e técnicas somado às experiências profissionais que tive no meio do caminho me levaram à olhar para as origens de uma cozinha que me levou a me profissionalizar academicamente. Decidi então por ficar com a “baixa gastronomia” e dentro dela trabalhar os melhores ingredientes e técnicas pra aprimorar e diversificar doces que originalmente são comuns e populares. Acabei por descobrir que sou mais feliz assim. Brigadeiro de pistache -20 unidades de 24g * 1 lata de leite condensado (395g) * 1 caixinha de creme de leite UHT (220g) * 25g de leite em pó * 50g de pistache triturado * 20g de pasta de pistache* * + pistache triturado para confeitar Numa panela junte o leite condensado, creme de leite, leite em pó e o pistache triturado. Cozinhe, mexendo sem parar, até dar o o ponto de brigadeiro, retire do fogo e acrescente a pasta de pistache. Leve à geladeira até resfriar por completo. Enrole as bolinhas de brigadeiro com as mãos untadas com manteiga e passe-as pelo pistache triturado. * Se você não tiver a pasta de pistache, utilize algumas gotas de corante verde e extrato ou essência de pistache depois do cozimento.

Certeza que vou fazer este final de semana, e como eu amoo pistache..vou amar este brigadeiro...bj bj bj

É hoje...

Eu já...e vc?

Dica de Livro

Outro dia meu namorado me deu um presente que amei, um box de livros da Agatha Christie (que só havia ouvido falar, porém não conhecia suas obras). Me contou mais ou menos sobre os livros dela e disse que gostava muito, e me deu porque sabia que eu gostava de romace policial. Não demorou para eu devorar eles, li tudo rapidinho. O box contém: A teia da aranha, O mistério do trem azul, Os quatro grandes, Punição para inocência e Um brinde de cianureto. Só para ter um gostinho do livro A teia da aranha, a obra começa com o aparecimento de um corpo na sala do casal Henry e Clarissa Hailsham-Brown. Por acreditar que se trata de um acidente, Clarissa tenta convencer seus amigos a esconderem o corpo antes que seu marido volte acompanhado de um político. A situação se complica quando a polícia chega ao local e os segredos dos personagens são revelados.

Para quem não conhece, segundo a Wikipédia: "Agatha Christie, foi uma romancista policial britânica, autora de mais de oitenta livros. Seus livros são um dos mais traduzidos de todo o planeta, superados pela Bíblia e pelas obras de Shakespeare, com mais de 4 bilhões de cópias vendidas em diversas línguas." Foi ela que criou o detetivo famoso Hercule Poirot ou simplesmente Poirot, que é um grande detetive fictício e protagonista da maioria de seus livros.O detetive aparece em mais de 40 romances de Agatha Christie e protagoniza desde 1989 a série britânica Agatha Christie's Poirot onde é interpretado por David Suchet. Amei os livros dela, com certeza já estão entre os meus favoritos, estou esperando ganhar mais do meu namorado, hahahahaha...fica a dica baby.

Sweet Inspiration

A sweet Inspiration de hoje é um blog lindo que eu achei fuçando na internet, o http://www.janamagalhaes.com/, da Jana Magalhães, ilustradora, carioca, apaixonada por corações, laços e aquarela e que ama fazer retratos das pessoas, resolvi compartilhar com vcs alguns desenhos porque fiquei apaixonada.

Amei de cara as ilustrações dela, são lindas...e mega fofas.
"Jana Magalhães Lari é uma ilustradora carioca de 33 anos. Formada em publicidade, ela abandonou a carreira para se dedicar ao seu hobby que tem desde criança, depois de montar um blog e perceber que todo mundo gostava de seus desenhos e pediam encomendas.
Jana ilustra livros infantis e há algum tempo começou a fazer desenhos voltados para o mundo fashion, como os looks do dia da Cris Guerra. Ela já ilustrou pra marcas como Isabelo Capeto e Maria Bonita Extra, além de aplicar seus desenhos em bolsas e tênis, que vende na sua loja virtual.
Para os desenhos ela usa a técnica de pintura aquarela, além de tinta acrílica e algumas vezes, o nanquim. Sua inspiração vem do universo infantil e lúdico, com muitas cores e personagens fofinhos e o que ela mais gosta de desenhar são pessoas, criar retratos e transformar as pessoas em bonequinhos."

Free as a bird...

Que tal voltar do feriado do carnaval livre, leve e solta...achei mega legal a chinela feita com grama (de mentirinha, lógico). A ideia é que, ao fechar os olhos, a pessoa que estiver usando a chinela possa facilmente se imaginar em um ambiente de natureza. O melhor: a qualquer hora, em qualquer lugar. Outra vantagem apresentada é que ela é super confortável, já que, com o tempo, a grama adquire o formato dos pés.

A fabricante de calçados KUSA Shoes, da Austrália, inventou a chinela para quem gosta daquela sensação de “pés descalços na grama”. Forrado com grama sintética, custa cerca de R$55 e pode ser comprado pela internet.

Serpentina

Fuçando em blogs alheios, achei um texto super lindo...vou compartilhar com vcs.

"Todo carnaval ela gostava de jogar serpentina. Mais do que confete até. Não era muito afeita a chuva. Preferia a ideia de desenrolar o fio folião para, quem sabe, ver se conseguia enlaçar alguém, alguma história, algum amor perdido pelas ruelas de sua terra natal. Era sua forma de gritar ao mundo em silêncio, externando por meio do cachinho de papel a vontade de viver novamente aquilo que um dia fora perdido no tempo, na memória, nas mágoas e medos de quem só desejou ser feliz e mais nada. Ela cerrava bem os olhos, lançava a sorte para o alto e esperava, sorrindo, quem iria lhe dar retorno. Puxá-la ao centro do salão para a dança mais importante da noite. Descortiná-la no meio da multidão, como nos filmes em que a surpresa acontece à primeira vista, ainda que todos estivessem mascarados. "Quem é você, diga logo, que eu quero saber do seu jogo", escolheu como trilha sonora para embalar sua folia. A serpentina era a máscara da moça, a forma como ela escolheu para conjugar junto ao mundo a singeleza do verbo recomeçar. Pena que, todo ano, ceifavam aquele espiral de papel sem muito pestanejo. E a menina, desavisada que só, acompanhava o cortejo na calçada, cantando com a voz sussurrada seu samba antigo. Mesmo interrompida pela ação do desconhecido, seu sonho era mais otimista do que ela e a fazia sempre sacar da bolsa mais um rolinho de papel pronto para ser atirado ao léu. A moça não desanima mesmo, sobretudo em dias de carnaval. Faz da serpentina a serpente que morde seu próprio rabo para indicar: eis o fim e o início de uma história. Por isso que o carnaval, mesmo sem um novo par para variar a dança, é a época em que ela se sente mais feliz."

Ala la ôoooooo, mas que calooooorrrrrr

Nunca fui de fazer muita farra no carnaval, mas me lembro de quando eu comecei a sair, devia ter meus 13, 14 anos, costuma frequentar a matinê do Joquei Club. Achava o máximo, eu e minhas amigas ficávamos dançando em volta do salão que ficava cheio de serpentinas, confetes, máscaras, embaladas pela marchinhas, que diga-se de passagem, são, na minha opinião, muito melhores do que as músicas de hoje:
Se você fosse sincera / Ô ô ô ô Aurora / Veja só que bom que era / Ô ô ô ô Aurora, A pipa do vovô não sobe mais / A pipa do vovô não sobe mais / Apesar de fazer muita força / O vovô foi passado pra trás, Ei, você aí / Me dá um dinheiro aí / Me dá um dinheiro aí, As águas vão rolar / Garrafa cheia eu não quero ver sobrar / Eu passo a mão na saca, saca, saca-rolha / E bebo até me afogar (essa é a melhor, hahahahah), Ô abre alas que eu quero passar / Ô abre alas que eu quero passar / Eu sou da lira não posso negar / Eu sou da lira não posso negar, Mamãe eu quero / Mamãe eu quero / Mamãe eu quero mamar / Dá a chupeta / Dá a chupeta / Dá a chupeta / Dá a chupeta pro bebê não chorar, Chegou a turma do funil / Todo mundo bebe / Mas ninguém dorme no ponto / Ai ai, ninguém dorme no ponto / Nós é que bebemos e eles que ficam tontos....saudade dessa época, tempo bom que não volta mais...BOM CARNAVAL PARA TODOS VCS....bj bj bj